OGGA 2004，Decanter 5顆星！

在眾多酒款中，最獲得熟男酒客支持的西班牙酒廠Santalba Family - OGGA 2004，這支酒在今年五月號的英國品醇客(Decanter, May/2011) 中獲得了高分評鑑！

OGGA是該酒廠的珍藏酒，限量出廠、老藤製成，需等待6年的時間差你才喝得到，例如2010年出廠的即是2004年份，而Decanter雜誌也特別提到他的最佳試飲年份是2014-2030，果然是老酒品質，值得等待。

【西班牙Rioja區老藤酒評價】

總評分：19 (總分20)

CP值(quality/price relationship)：5 stars，最高！

Slow-burn soft spice on the nose, building to a rich, powerful, heavy but balanced follow-through.

Drink：2014-2030

訂價：￡40(英國當地)

※以上資料來自英國品醇客(Decanter, May/2011)

閱讀整份文件後，發現這瓶酒真是訂價實惠，同分的其他酒款中，英國當地售價皆需￡55以上，當然，價錢絕不等於一瓶酒的絕對品質，但至少在購買時，付出的價錢與期待度是成正比的，一瓶價格實惠的好酒，給你深度豐富的層次，是開酒時最美好的驚喜！

【延伸閱讀】

西班牙酒廠Santalba Family - OGGA 2004(點這裡)

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義大利酒廠：CASA MARTELLETTI

酒廠自1972年開始經營，位於義大利葡萄酒的夢幻產區─Piemonte，以釀造氣泡酒、苦艾酒出身，也善於釀造當地最著名的酒款如Barbiolo、Barolo等紅酒。
使用葡萄包括：紅酒Barbera, Albarossa, Nebbiolo，白酒Moscato D’ASTI。

【葡萄酒選】

白酒─Gavi di Gavi DOCG
Cortese 100%的無甜白酒，淡淡酸味因此帶有清新口感，帶有桃子的香氣，餘味則引出杏仁味。酒體呈稻黃色、光線下會透出青綠色。
屬於餐前酒，也可搭配義大利麵、魚類或蔬菜類主食。

甜白酒─Moscato D’Asti DOCG
Moscato D’ASTI 100%，金黃色，蜂蜜味濃厚甜白酒，典型的Mocato味道，有著桃子、杏桃、紫藤樹與酸橙樹的香氣，口味甘甜順口與微酸，非常適合當成餐後酒。
搭配泰式偏酸辣甜口味餐點，或甜點、水果也很對味。

紅酒─Barbiolo Rosso 2007-Monferrato Rosso DOCG 使用本地最獨特的葡萄品種Albarossa 100%所釀造，此種葡萄於30年代被研發栽植，接種自Barbera與Nebiolo兩種葡萄，是集酒色深紅、本地紅酒特色於一身的酒種。Bistagno (Province of Alessandria)產區，在經過至少12天的的浸泡於27-28度的環境之後，再存放於法式橡木桶中6個月。芳香，擁有如櫻桃、酸黑櫻桃、苦紅櫻桃(marasca)與香草等的氣味，絲絨圓滑、豐厚的酒體，餘韻完整。
醒酒時間1小時，適合搭配牛排、煎烤肉類等主食，直接單飲品酒也很不錯。

紅酒─Barolo DOCG-Riserva 2003
Nebbiolo 100%，存放5年，包含4年在法式橡木桶中。擁有紅石榴色、同時反射出橘色，口味圓融，由紫羅蘭、玫瑰、肉桂、香草與甘草所融合在一起，貴族優雅的氣質，餘韻柔長。
醒酒時間1~2小時，適合單飲品酒，享受葡萄酒本身的香氣與渾厚口感。

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義大利酒廠：Santa Lucia Vinery

以清爽口感知名的義大利東北部產區Emilia Romagna省，此酒廠就靠近該處，介於Tuscany與Emilia Romagna間的小城Mercato Saraceno，高度240meters。

Santa Lucia Vinery由兩夫妻共同經營，丈夫為釀酒師傅，妻子則積極推廣，最自豪的是善用非單一品種葡萄所混釀出的紅酒技術，相較於義大利傳統酒的單一口味，S.LUCIA VINERY更帶了點創新手法。使用葡萄非常多種，紅葡萄有Sangiovese, Syrah, Cabernet與Merlot，白葡萄則有Albana, Famoso。

【葡萄酒選】

白酒-ALBA RARA

100% Albana di Romagna DOCG級葡萄成串榨汁、冷卻沉澱，並存放於不鏽鋼桶中。麥黃色色澤，好似黃色水果與花朵的印象，口感帶有清爽的微酸，並維持完好的平衡與餘味。
適合搭配義大利餐食如海鮮沙拉、雞魚肉類料理、海鮮麵飯等。

時尚粉紅汽泡-ROSANTICO
使用Sangiovese、Syrah兩種紅葡萄品種，首先浸泡於4-5度的低溫中，接著再以白葡萄酒的製造法存放於14-15度的環境中約1個月，於桶中發酵4個月。酒體圓融，並蘊含了非常濃郁的芳香。色澤為淡粉紅，蘊含莓果的香氣，口感dry而不澀、清爽，還帶有微微的紅色果實香。
派對用、餐前酒推薦。與草莓、蜜棗等酸甜水果共飲，香氣更明顯。

紅酒-TAIBO

Sangiovese 100%手選葡萄並壓製，浸泡與發酵於橡木桶中，存放時間50%於法國橡木桶、50%於美國橡木桶。擁有鮮明、亮眼的紅色，帶有明顯的黑櫻桃、覆盆子與紅色莓子的香氣，口感較dry。
餐酒推薦。適合搭配西餐之肉類主食、歐式生火腿香腸冷盤、菇菌類餐食等。

紅酒-MORO BENDATO

Sangiovese 60%、Cabernet 20%、Merlot 20%混合品種。手選葡萄並壓製，浸泡與發酵於橡木桶中，存放12個月於法式橡木桶中，10個月於酒瓶中。擁有紅寶石、偏紫的顏色，帶有明顯的覆盆子、紅醋栗與蜜棗味，同時蘊含辛香料如香草、菸草與皮革味，是一款味道多變又優雅的紅酒。
可直接單飲品酒，或搭配燒烤、燉煮類主食。

更多資訊，請看此。

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西班牙酒廠：SANTALBA FAMILY

1964年開始，位於西班牙唯一DOC級產區-Rioja酒鄉─Gimileo de Rioja Alta區，由Santiago父子共同經營的家族式酒廠，父親40多年的釀造經驗，由兒子承襲並推廣。


SANTALBA FAMILY使用該區最有名的葡萄品種- Tempranillo，也搭配其他Rioja的葡萄-Gamacha, Graciano, Mazuelo；白葡萄使用本地產的Viura。

【葡萄酒選】

VINA HERMOSA-CRIANZA 2006

100%Tempranillo葡萄品種的佳釀酒。不鏽鋼桶浸漬發酵，儲存於美國橡木桶中15個月。深櫻桃帶紫色，具櫻桃、李子、無花果乾的味道，另帶木香，口感平衡。
醒酒時間短，是餐酒的首選。特別適合：肉類冷盤、前菜、烤鴨胸與起司等。
得獎備註：
*2000-國際紅酒大賽88分
*2004-DU VIN挑戰賽銀牌

VINA HERMOSA - RESERVA 2004

混合了Tempranillo 95%、Graciano 5%的特選酒。長時間浸漬，在橡木桶儲存19個月，丹寧較強、結構完整。深櫻桃黑色，帶杏仁、蛋黃、香草、煙燻、脂香與espresso味。口感濃、酸度明顯、結構出色。

適合搭配前菜如生火腿，或主菜如燒烤類的牛肉豬肉等，搭配堅果也很不錯！

得獎備註：

*1998-紅酒愛好者88分

*2004-DECANTER世界紅酒大獎

ABANDO CRIANZA 2004

DOC Rioja Consejo Regulador等級的酒廠特選酒。30年以上Tempranillo老藤製成，每公頃僅產出6瓶。不鏽鋼桶發酵22天，使酒體完整、餘味佳，再儲存於法式橡木桶12個月、美國橡木桶3個月。深櫻桃色，味濃、清晰度佳，蘊含了泡芙、香草、紅酒醋、espresso香氣，並擁有紅莓微酸，口感平衡、餘味悠長。

適合搭配生火腿、沙拉米等冷盤，羊排、烤肉、燉煮肉類也很適合。

OGGA RESERVA 2004

DOC Rioja Consejo Regulador等級的酒廠珍釀酒。60年Tempranillo老藤製成，為維護品質，1公頃葡萄園僅產出4-5瓶。低溫8ºC浸泡三日使色澤與結構皆更濃烈，再於不鏽鋼桶發酵28天，激發酒體最大潛能。儲存於法式橡木桶17個月、美國橡木桶3個月。深櫻桃-黑色，酒質渾厚、口感豐盈，蘊含了杏仁蛋糕、蛋黃、香草、紅酒醋、以至於莓果、烘培香料等多種氣味，並擁有花香的餘味。

直接單飲品酒，可搭配西班牙伊比利生火腿(JAMON iberico/PATA NEGRA)、頂級沙拉米香腸、深度發酵起司等，或羊排、鮭魚、紅肉。

得獎備註：

*91 POINTS ROBERT PARKER

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