義大利酒廠：Santa Lucia Vinery

以清爽口感知名的義大利東北部產區Emilia Romagna省，此酒廠就靠近該處，介於Tuscany與Emilia Romagna間的小城Mercato Saraceno，高度240meters。

Santa Lucia Vinery由兩夫妻共同經營，丈夫為釀酒師傅，妻子則積極推廣，最自豪的是善用非單一品種葡萄所混釀出的紅酒技術，相較於義大利傳統酒的單一口味，S.LUCIA VINERY更帶了點創新手法。使用葡萄非常多種，紅葡萄有Sangiovese, Syrah, Cabernet與Merlot，白葡萄則有Albana, Famoso。

【葡萄酒選】

白酒-ALBA RARA

100% Albana di Romagna DOCG級葡萄成串榨汁、冷卻沉澱，並存放於不鏽鋼桶中。麥黃色色澤，好似黃色水果與花朵的印象，口感帶有清爽的微酸，並維持完好的平衡與餘味。
適合搭配義大利餐食如海鮮沙拉、雞魚肉類料理、海鮮麵飯等。

時尚粉紅汽泡-ROSANTICO
使用Sangiovese、Syrah兩種紅葡萄品種，首先浸泡於4-5度的低溫中，接著再以白葡萄酒的製造法存放於14-15度的環境中約1個月，於桶中發酵4個月。酒體圓融，並蘊含了非常濃郁的芳香。色澤為淡粉紅，蘊含莓果的香氣，口感dry而不澀、清爽，還帶有微微的紅色果實香。
派對用、餐前酒推薦。與草莓、蜜棗等酸甜水果共飲，香氣更明顯。

紅酒-TAIBO

Sangiovese 100%手選葡萄並壓製，浸泡與發酵於橡木桶中，存放時間50%於法國橡木桶、50%於美國橡木桶。擁有鮮明、亮眼的紅色，帶有明顯的黑櫻桃、覆盆子與紅色莓子的香氣，口感較dry。
餐酒推薦。適合搭配西餐之肉類主食、歐式生火腿香腸冷盤、菇菌類餐食等。

紅酒-MORO BENDATO

Sangiovese 60%、Cabernet 20%、Merlot 20%混合品種。手選葡萄並壓製，浸泡與發酵於橡木桶中，存放12個月於法式橡木桶中，10個月於酒瓶中。擁有紅寶石、偏紫的顏色，帶有明顯的覆盆子、紅醋栗與蜜棗味，同時蘊含辛香料如香草、菸草與皮革味，是一款味道多變又優雅的紅酒。
可直接單飲品酒，或搭配燒烤、燉煮類主食。

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