
酒廠自1972年開始經營,位於義大利葡萄酒的夢幻產區─Piemonte,以釀造氣泡酒、苦艾酒出身,也善於釀造當地最著名的酒款如Barbiolo、Barolo等紅酒。
使用葡萄包括:紅酒Barbera, Albarossa, Nebbiolo,白酒Moscato D’ASTI。

【葡萄酒選】
白酒─Gavi di Gavi DOCG

Cortese 100%的無甜白酒,淡淡酸味因此帶有清新口感,帶有桃子的香氣,餘味則引出杏仁味。酒體呈稻黃色、光線下會透出青綠色。
屬於餐前酒,也可搭配義大利麵、魚類或蔬菜類主食。
甜白酒─Moscato D’Asti DOCG
Moscato D’ASTI 100%,金黃色,蜂蜜味濃厚甜白酒,典型的Mocato味道,有著桃子、杏桃、紫藤樹與酸橙樹的香氣,口味甘甜順口與微酸,非常適合當成餐後酒。
搭配泰式偏酸辣甜口味餐點,或甜點、水果也很對味。
紅酒─Barbiolo Rosso 2007-Monferrato Rosso DOCG 
使用本地最獨特的葡萄品種Albarossa 100%所釀造,此種葡萄於30年代被研發栽植,接種自Barbera與Nebiolo兩種葡萄,是集酒色深紅、本地紅酒特色於一身的酒種。Bistagno (Province of Alessandria)產區,在經過至少12天的的浸泡於27-28度的環境之後,再存放於法式橡木桶中6個月。芳香,擁有如櫻桃、酸黑櫻桃、苦紅櫻桃(marasca)與香草等的氣味,絲絨圓滑、豐厚的酒體,餘韻完整。
醒酒時間1小時,適合搭配牛排、煎烤肉類等主食,直接單飲品酒也很不錯。
紅酒─Barolo DOCG-Riserva 2003
Nebbiolo 100%,存放5年,包含4年在法式橡木桶中。擁有紅石榴色、同時反射出橘色,口味圓融,由紫羅蘭、玫瑰、肉桂、香草與甘草所融合在一起,貴族優雅的氣質,餘韻柔長。
醒酒時間1~2小時,適合單飲品酒,享受葡萄酒本身的香氣與渾厚口感。
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